◼店内の衛生強化
①アルコールスプレー設置場所を増やしております。
②アルコール消毒の定期実施をしております。
③アルコール消毒時の範囲拡大と回数を増やしております。
④店内の換気に努めます。また店内には大型の加湿・除菌装置を2台常時稼働しております。
⑤醤油・お茶缶のアルコール消毒には使い捨てのペーパーを使用いたします。
⑥密着防止の観点からカウンターの席数を減らしております。
⑦お客様がご利用になる、箸・楊枝につきましては楊枝入りの完封箸をご用意しております。
⑧待合席及びレジ周辺はソーシャルディスタントをとらせていただきます。
⑨一定の場所及び時間、スタッフが留まる箇所には、お客様との間にアクリル板を設置させていただきます。
■提供商品について
①握り寿司を含めた商品は、調理従事者が使い捨ての手袋着用にて調理いたします。
②基本的に回転レーンにお寿司は流しません。流す場合には寿司キャップを使用します。
◼スタッフの体調管理
①手洗い、うがい、咳エチケットの徹底をさせていただきます。
②勤務中はマスク着用とさせていただきます。
③出勤前の検温と37.5℃以上場合、出勤停止としております。
④出勤前に風邪症状が出ている場合、お医者様に相談の上、お医者様の指示に従っております。
⑤従業員の家族に自宅待機者がいる場合については、同様に自宅待機していただいております。
⑥従業員入り口のアルコール消毒を徹底いたします。
⑦使い捨て手袋は頻繁に交換いたします。
◼お客様へのお願い
①入店時のアルコール消毒にご協力ください。
②普段より入念な衛生作業を行いますので、席の準備に時間をかけております。ご了承ください。
③体調不良のお客様はご利用をお控えくださるようお願い申し上げます。
④待合席の混雑につきまして、お車でお待ち頂けるお客様はご協力お願いします。
皆さまにご不便をお掛けすることもございますが、
・安心して店舗をご利用いただけるため
・安全な商品を提供するため
できる限り万全の対策をしてまいります。
また政府の方針や日々刻々と変わっていく状況に応じて、常時対策をしてまいりますので、引き続きのご理解とご協力をお願い申し上げます。