２０１５年７月１１日 （根室市）花咲蟹漁
道東根室で花咲蟹の漁解禁日！
仲良くさせていただいている漁師さんのご好意、漁に同行させていただきました。
AM1：30分 出港、漁師さんの朝は早いです（;´▽｀A``
活きの良い花咲蟹が大漁です。
元気が良すぎて、籠から脱出する花咲蟹も続出！！
全国的にも限られた地区でしか取れない貴重な花咲蟹。
今年のスタートは少し型が小さめと漁師さん。
取ってきた花咲蟹を漁師さんの自宅で浜茹でに！
茹でたての花咲蟹は綺麗に赤く色付きました。
当店で人気の花咲蟹の鉄砲汁を作るときは、生の状態で入荷。
花咲蟹の旨味を汁の中に閉じ込めて、絶品の一杯です。
食べれる期間も限られています、なまら旨いですv(￣ー￣)v
