新鮮なネタとシャリにこだわる匠の握り。
四季折々の旬な味をぜひご堪能ください。
本格握り、味のこだわり
北海道各地の漁師町や札幌中央卸売市場より仕入れる、四季折々の新鮮なネタ。
一粒一粒厳選された北海道産ななつぼしブレンド米、そしてお寿司を一層引き立てる醤油。
関係する全ての食材のひとつひとつをしっかりと目や舌で選び、心を込めて握ったお寿司が、
海天丸・北々亭の"味のこだわり"です。
名物! 迫力の鮪解体ショー!!
大好評のまぐろ解体ショーは不定期開催!
解体ショーでは貴重なカマトロ争奪「じゃんけん大会」も好評開催中!!
楽しさと美味しさを兼ね備えた名物企画を是非ご堪能ください。
(動画は北々亭千歳店でのマグロ解体ショーの様子です)